В кокосовом молоке тушу с чесноком, помидорами и кинзой любую белую морскую. С фунчозой красную кусочками в соусе терияки. Это из быстрого. Фрикадельки из красной рыбы и котлетки детям готовила, сейчас бросила это дело
Я люблю просто филе хека/трески обвалять в яйце и муке со специями для рыбы и обжарить, когда переворачиваю чуть погодя добавляю капельку воды и под крышку