Как сделать вкусные мясные фрикадельки для малыша на заморозку: делимся опытом! Чтоб мягкие были

Кабачок добавляю в фарш

Фарш через мясорубку пропускаю два раза, добавляю яйцо и булочку с молоком

Я добавляю рис.

Тоже добавляю кабачок или воду в фарш

Кабачковое пюре добавляла

Спасибо вам

Даже и не думала про кабачок!

Да, кабачок действительно делает фарш мягче. Ну и нужно доливать водички, в меру, чтобы фрикадельки лепились

Можно еще тыкву)

Свинина+говядина, репчатый лук, соль. Долго не варю их , 20-25 минут максимум.

Кабачок или тертый картофель добавляю только в фарш для котлет.