Как приготовить тесто для пельменей, как покупные?
Девочки кто professional в пельменях ‼️‼️‼️ нужен рецепт для теста 🙏🙏🙏чтобы были как покупные красивые
(Я делаю мука/яйцо/вода/соль,но какие то лни плиятые подучаются когда отвартваю.... Может есть какой-то особенный рецепт)
Елена·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Я делаю по этому рецепту. Только вода не холодная,а кипяток
Елена·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Нужно быстро замешивать,чтобы от кипятка не сварилось яйцо
Julia··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я как-то делала с кипятком, и что то пошло не так......попробую спасибо 🙏
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Все как обычно + Подсолнечное масло добавляю 👍🏻
Julia··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Спасибо 🌹
елена ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Вода 40%/ мука 100 %
Масло 10%
Яйцо ,соль
Вода любой температуры и вывешивать либо планетарным миксером либо долго
елена ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@777julia777. Ну скажу по опыту , что руками так не вымесить как планетарным миксером , либо замесите тесто ,уберите в пакет на 10 минут ,чтоб мука размякла и потом только месить руками . И муку не досыпайте больше.
елена ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
если по весу рассчет, то вот мой , уже много лет это идеальный рецепт для меня , тесто не липнет ни к рукам ни куда. Соль чайная ложка . Тесто универсальное и для пельменей / вареников / манты
Julia··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
планетарного миксера пока нет, буду руками пробовать 💪ещё раз спасибо 🙏