sarywka06
🤲🏼🤲🏼🤲🏼
Нужно приготовить фрикасе на 15 чел, как правильно рассчитать пропорции? Сколько нужно филе курицы,грибов, сливок и кукурузы? Помогитееее🙏🏼❤️
02.01.2025
2
Лучший комментарий
Комментарии
kmuslima86
Именно когда масло наколится прожариваю чеснок для вкуса
02.01.2025 Нравится Ответить
zzzsss1
На 1 порцию:
• Куриное филе: 150 г
• Грибы: 50 г
• Сливки (20-30%): 50 мл
• Кукуруза (консервированная): 30-40 г
На 15 человек:
• Куриное филе: 150 г × 15 = 2,25 кг
• Грибы: 50 г × 15 = 750 г
• Сливки: 50 мл × 15 = 750 мл
• Кукуруза: 40 г × 15 = 600 г
Дополнительно:
• Лук: 2-3 большие штуки (примерно 400-500 г)
• Мука: 2-3 ст. л. для загустения соуса
• Растительное масло или сливочное масло: 2-3 ст. л. для обжарки
• Специи: соль, перец, по вкусу
• Куриное филе: 150 г
• Грибы: 50 г
• Сливки (20-30%): 50 мл
• Кукуруза (консервированная): 30-40 г
На 15 человек:
• Куриное филе: 150 г × 15 = 2,25 кг
• Грибы: 50 г × 15 = 750 г
• Сливки: 50 мл × 15 = 750 мл
• Кукуруза: 40 г × 15 = 600 г
Дополнительно:
• Лук: 2-3 большие штуки (примерно 400-500 г)
• Мука: 2-3 ст. л. для загустения соуса
• Растительное масло или сливочное масло: 2-3 ст. л. для обжарки
• Специи: соль, перец, по вкусу
02.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также