2 стакана теплого молока
пачка дрожжей
1 ст л сахара без горки
1 яйцо
1 ч л соли
раст масло 3 ст л
смешиваем сразу все вместе и добавляем муку, пока не станет густая масса. она должна липнуть к рукам, сильно не забивать мукой. смазываем маслом и в теплое место подниматься.
как тесто поднялось, смазываем руки маслом и берём кусочек теста. руками растягивая на противне,формируем круг.
соус
майонез/томат/чуть горчица/ соль, перец, приправа - сушенный чеснок и немного красного перца
начинка
мелко порезанную грудку замариновала в майонезе с солью, перцем, специями
грибы тонкими ломтиками
колбаса
помидоры тонкими ломтиками
сыр посыпаю в конце если гауда
с самого начала если моцарелла
жарить на самом нижнем уровне, чтоб тесто снизу пропеклось как нужно и на самых максимальных градусах(!). это обязательно. не нужно сушить пиццу на 200-220 градусах.
у меня 300, получается шик.