Как приготовить тесто для пельменей и что добавить в фарш?

Чеснок туда надо

Можно ничего не добавлять, только фарш+лук+соль+перец по желанию.

Лук, посолить и поперчить

Я тесто делаю самое обычное: кипяченная остывшая вода, еë сразу посолить как вам нужно, перемешать соль до растворения, в муку разбить 1-2 яйца, взболтать, залить солëную воду, замесить тесто, убрать его в пакетик минут на 15, снова размять и можно лепить.

А так в инете очень много всяких рецептов на тесто с видеообзором, чтоб всë было более понятным. Мне нравится тесто на кипятке и с минеральной водой (если нет яиц).

550 гр муки,1 яйцо,щеп соли,210 мл кип.ост.воды, всё!

Я немного картошки в фарш добавляю

Я на мясорубки прокручиваю

@gushatka2131 @olichmi @ppkk1209 @zimtaisia @svetik2803 спасибо