@katty-vikki, 1 нога говядины+1 свинины,кусок мяса свинины и кусок говядины,солите обязательно.
Все варится 8-9 часов.
Потом все нужно разобрать как на холодец,добавить чеснок 🧄 так же в чеснокодавке его измельчить,перец черный молотый.
Есть горячим туда добавить при подаче лаваш+зелень.
Для меня, как для армянки-тоже топ. Обожаю 😻