В этом году я замесила 4,124 кг теста на муравейник. 6 банок сгущенки, 3 пачки масла и вот он, самый большой муравейник (пока что) в моей жизни 😅 (даже с учётом того, что я сделала два муравейника: один огромный, второй поменьше).
Сгущёнку варила в самой большой кастрюле. А муж - мой герой! Он натёр на тёрку и выпек все 15 кусков теста! 8 часов у него на это ушло 😁
К встрече нового года готовы! 🫡
П.С.: на фото большой муравейник на блюде для пиццы. Он реально огромный, хотя по фото так и не скажешь 😁
@zzz_s выбор каждого)) Такой торт Вы точно не закажете)
Эта выпечка - семейная традиция, как и многие блюда на новогодних столах, которые тоже требуют немало времени для приготовления. Здесь время драгоценное уходит на семью, ее сплочение, укоренение семейных традиций опять же)
@zzz_s ну так пусть и не готовят некоторые люди, а пойдут в ресторан отметят или в кулинарии евроопта салатов наберут💁♀️ дело каждого. Но зачем приходить в чей-то пост и обесценивать, мол, мне "на это..." времени жалко. Кому это нужно и интересно знать? Автору? Не думаю💁♀️ и да, давайте будем честны - большинство свое 'драгоценное' время тратят на телефон, а не на что-то полезное.
Я писала, что это на большую компанию) В новогоднюю ночь у подруги будет минимум 25 человек - везём большой муравейник. А завтра едем к моей сестре и везём муравейник поменьше)
К моменту о потраченном времени:
В детстве, когда моя мама пекла на новый год муравейник, я много раз подбегала к ней, выпрашивая хоть чуть-чуть попробовать крошек. Она брала открытую консервную банку с остатками варёной сгущенки, кидала туда немного крошек, перемешивала это всё, и давала мне. Я садилась на спинку дивана перед телевизором, где шли "Новогодние приключения Маши и Вити", и с наслаждением ела эти крошки. Как же мне было вкусно!
Вчера мой сын точно так же, как и я в детстве, бегал вокруг меня и просил немного попробовать. Я точно так же, как мама в моём детстве, взяла открытую консервную банку с остатками варёной сгущёнки, закинула туда немного крошек и дала ему.
Никогда в жизни я не пожалею даже целого дня на приготовление муравейника! 🥹
Вот вот, я тоже удивилась комментариям о потраченном времени и "лучше купить". Такие воспоминания не купишь ни за какие деньги. Я в детстве до последней крошки соскркбала остатки с миски в которой мама перемешивала муравейник и это было нереально вкусно, а сейчас тоже самое делают мои пацаны
Вы молодец!!! И это с учетом того, что у вас на руках малявочка. Супругу респект!!! А те, кто жмыдлят время для своих близких и семьи- вы все поймете, но позже.
@zmeika1984anna муки уходит примерно 1 кг. Может, чуть меньше. Потом тесто делим на 5 частей и отправляем в морозилку на пару часов, чтобы оно легче натиралось. Затем каждый кусок натираем на бурачную тёрку на противень и выпекаем минут 15. Измельчаем руками.
Сгущенку варим 1-1,5 часа, горячую смешиваем с пачкой масла и перемешиваем с крошками. Выкладываем горкой и посыпаем маком. Я горку делаю очень плотную, чтобы можно было тонко нарезать и кусочки не разваливались.