Как приготовить вкусный крем из сливок и маскарпоне? Делимся секретами и рецептами!

Сливки взбить до момента, пока не начнут оставаться следы от венчика. Маскарпоне размять и добавлять по 1 ст ложке, мешать на самых медленных оборотах.

Взбиваете сначала немного сливки. Потом добавляете маскарпоне.и с ним уже взбиваете,но недолго

Со сливками может свернуться.

Я делаю следующим образом:

1. 500 гр Маскарпоне

2. 1 банка сгущенки (можно положить 2/3 банки, все зависит на сколько сладкий крем нужен, пробуйте)

3. Можно несколько ложек столовых молока налить (молоко нежирное, лучше использовать 2,5%), если крем густой получается.

Взбиваете в блендере или миксером.

Крем идеально подходит для Наполеона, Тирамису.