У дочери месяцев в 8 была крапивница от небольшого количества яичного белка. Сейчас такой реакции нет. Спустя полгода попробовали и уже не было.

Понятие «перерастает» как такового нет. Потому что если это истинная аллергия, то она на всю жизнь, просто с возрастом может не так явно проявляться. В год - это отек, или сыпь,или нарушение стула сразу, а в 15 лет просто почесал руку на следующей день
А если непереносимость из-за неготовности жкт переварить и усвоить данный белок, то такое «перерастет»
Главное не закармливать этим продуктом, чтобы переизбытка не было. Лучше исключить на время, пол года минимум и дать потом:)
Со старшей прошли все этапы так называемых аллергий. Как итог на данный момент «перерастает» почти все, кроме рыбы и молока чистого

Не всегда
Только ждать и пробовать раз в 3-4 месяца