И берите по мягче но свежую, бывает что твердое какое то, как ветка!

Я как то замочила и выкинула 🤦🏻‍♀️
Сразу надо мыть и кушать

Нет, мыть, рвать или резать и в салат. Если прям сильно горчит, замочите в воде на пол часа