@lalalaula чтобы полностью покрывала рыбу. Горбуша ведь сама по себе суховата, поэтому такая заливка придаёт сочности. А там смотрите по своему объёму рыбы. Я на глаз смешиваю.
Посолить, поперчить, маслом оливковым помазать, лимон порезать положить пару штук внутрь и снаружи, в фольгу и 40 минут в духовке
Майонез + помидоры + омлет внутрь и 40 минут в фольге в духовке