Девочки как вкусно замариновать свиные ребра и чтоб мягкими были )
@tanya101529 вечером буду сего мариновать, завтра запекать. В среднем 60 минут
1)Мед, соевый, перец, немного соли.
2) горчица дижонская, лимонный сок, майонез, соль, перец.
Это основные мои маринады к рёбрами
Делаю мед+томатная паста+соевый+специи. Заливаю этим и на сутки в холодильник.
Горчица+мёд+соевый соус в пропорции 1:1:1, с утра до вечера оставляю на столе или если на сутки, то убираю в холодильник, запекаю в пакете, после готовности поджариваю в духовке на гриле