Я его в пловной заказываю , бульон говядина ( курица ) , он такой насыщенный мне кажется варят на кореньях сельдерея , лапша , морковь и половина яйца вареного . Вроде все .
Это не шурпа! Муж- таджик. Готовлю шурпу , нет никаких там макарон. А в составе лагмана нет яйца, но лагман - это суп с лапшой, есть разные виды лагмана. Есть жареный лагман, например. Но яйца в таджикском/узбекском лагмане нет