Как приготовить сочные креветки как в ресторане? Секреты жарки крупных варено-мороженных креветок, чтобы не были сухими внутри

Question

Кто как жарит креветки, что бы не сухие внутри были? Хочу как в ресторане, а получается как всегда или сухие или как варенные😢( креветки крупные, варенно- мороженные)

💙Happy mom🤱💙 · Answer

Сухие потому что они вареные уже. А если их снова жарить то 100% сухие будут.
Лучше брать сырые, тогда будут как в ресторане.
Подсолнечное масло настаиваю с чесноком. Потом в этом обжариваю, добавляю чуть сливочного масла, соевый соус или терияки.

Lana · Answer

Сливочное масло, чеснок, соль и паприка👌🏻
И жарить недолго, из-за этого тоже могут быть жесткие и сухие

Ольга · Answer

В соевом соусе. Всегда сочные и вкусные.

Татьяна · Answer

Сначало чищу,отвариваю до полуготовности,обжариваю в небольшом количестве сливочного масла

Алеся · Answer

Бывший муж жарил в большом количестве сливочного масла

Как приготовить сочные креветки как в ресторане? Секреты жарки крупных варено-мороженных креветок, чтобы не были сухими внутри

Комментарии