Печень печени рознь👌
Она вкусная, когда животное правильно выращено. Поясню на примере говядины.
Если кормили зерном и сеном чистым, без примесей и гормонов в течении не менее года, она очень нежная и мягкая, без сильного специфичного запаха.
Я сама не ела никогда. Реально рвотный рефлекс всегда срабатывал.
Но, 1.2 года назад стали держать бычков и кормить как выше указала. В молоке держать не надо. Она не горчит. Сразу готовить просто с морковкой или луком. И я начала ее есть. Спустя 33 года жизни. Для меня - это прогресс. Так как она очень полезна, а с моим гемоглобином тем более.
Как говорят наши покупатели «язык проглотишь»
Не реклама. У нас её забирают целиком и продаем мы дорого😂
Главное Вам найти такую, и Вы свое мнение поменяете👍
Я как-то смотрела рилсы какого-то блогера, как она делала печеночный паштет и с таким удовольствием это всё ела. Я даже позавидовала её кайфу, потому что меня от печени блевать тянет. Но честно еще надеюсь, что может просто мне надо найти рецепт, где она не так сильно пахнет
Люблю печень. Куриная вообще не пахнет. Говяжью можно в молоке замочить, потом поджарить и потушить. Ну, я не особо чувствую запах, но если хоть крошка лука рядом будет - в рот не возьму никакую еду.
@iren0101, Режу на куски, мою и заливаю молоком. Часа 3-4 стоит потом готовлю. Запаха и специфического вкуса нет. Но опять же, эти все на любителя. Мне после всех манипуляций нет запаха
Говорили, с возрастом распробую, но ничего не поменялось. Не мое совсем.