Девочки, предновогодний вопрос, есть замороженый кижуч, как его вкусно засолить😋Какие специи, приправы, или просто соль, сахар, перец,в каких пропорциях? Размораживать нужно ж...

Question

🐟🐟🐟 Девочки, предновогодний 🎄 вопрос, есть замороженый кижуч, как его вкусно засолить😋Какие специи, приправы, или просто соль, сахар, перец,в каких пропорциях? Размораживать нужно же,да?

Tatty. · Answer

Размораживать через холодильник, я солю их все одинаково, на кг уже готового филе разделенного 2 ложки соли и 1 сахара. Шкуру снимаю тоже.  Рыбу не промываю, для красоты можно на несколько часов сверху свеклы положить тертой, будет красивый градиент при нарезке

yagoda_malina_ya · Answer

Спасибо большое вам за ответ❄️ А ложки чайные или столовые? 
С наступающим 🎄🥂

Tatty. · Answer

@yagoda_malina_ya, столовые, бывает и с горкой, часов 12 и едим, если надо по сильнее то сутки лежит. И вас 🎄🫶🏻

yagoda_malina_ya · Answer

@veresk. ,спасибочки💫

Лучший комментарий

Комментарии