Спасибо за вопрос🤣 теперь буду понимать, что включать

Конвекция / конвекция+верх / верх+низ / гриль / еще гриль наверно, но меньше / конвекция+низ

Конвекция (вентилятор) воздух горячий по духовке разгоняет , чтобы равномерно пропекалось
Вроде так