Какие заготовки по еде делают в декрете?
Девочки кто какие заготовки по еде делал в декрете? Манты, пельмени, вареники…Что-то еще может?
Комментарии
Многое уже девочки написали)
Я,как пошла в декрет,дома была дико работоспособна и ещё страдала бессонницей недели с 32.
Заготовок у меня была масса😅
Делала:
Ленивые вареники,обычные вареники,пельмени,ленивые пельмени(тесто намазать фаршем,скачать в рулет плотный,потом можно на пару,как манты.или сделать зажарку,сверху рулеты и залить томатным соусом)
Ленивые голубцы
Фаршированные перцы
Блины(просто и с начинкой)
Пиццы(основа и сразу с начинкой)
Куриные заготовки(ноги/крылья в маринаде и без,филе целое,филе кусочками)
Куриные рулеты с любой начинкой или в беконе
Отбивные Куриные(делала просто отбитое мясо)
Котлеты,тефтели,фрикадельки
Ещё осенью всегда в заморозку помидоры,часть просто помидоры,часть кручу с перцем болгарским и морожу.Идеально в зажарку добавлять.И запеканка помидоры,лук красный, перец,чеснок,специи и чуть маслом сверху,а потом все это блендером и тоже в морозилку.Отличный соус к мясу,макаронам.
Овощи в сезон в разном виде,грибы.
Морковь, свекла тертая.
Зажарка в суп.
Бульон делаю томленный в мультиварке,крепкий.И замораживаю
Ежики, тефтели
Различное мясо в разных маринадах
Блинчики, в том числе с начинками
Сырники
Я не делала в тот момент, но сейчас бы однозначно стала
Натертая зажарка для борща-свекла и морковь в заморозку по пакетам, пакетик на кастрюлю.
Замороженная зелень:смесь лук и укроп, петрушка. Удобно в суп бросить.
Баклажаны кружочками, кабачок, помидоры кружочками, перец болгарский, каждый овощ в своём пакете, ягоды, я естественно всё это в конце лета делала, был срок где-то недель 20. Было не трудно.
Грибы вареные для супов замороженные. Грибы свежие, очищенные.
Тесто слоеное, правда покупное, очень удобно на завтрак из него заварганить пирог с яблоками или слойки. Это всегда лежало в холодильнике. Вареники и манты.
Я наделала тучу котлет и фрикаделек, заготовила пакеты с фаршем и мясом для гуляша сразу мелкими кусочками.
Манты, вареники были по плану, но не успела, загремела в больницу.
Еще есть овощные пакеты, икра грибная, морковка тертая, свекла кусочками под борщ, кабачки.
Можно сделать сразу в соусе какое-нибудь мясо, чтобы в подложке кинуть в духовку.
Ниче не делала,но из идей голубцы, тефтели,фрикадельки, котлеты куриные,мясные,рыбные, чебуреки,манты вареники, улитки,позы.
Манты, пельмени, хинкали, отбивные, котлеты,ежики, перцы фаршированные,фрикадельки, овощи, блины, бульоны для супов
Никакие не делала, но могу предложить:
Котлеты
Фрикадельки
Тефтели
Вареники
Пельмени
Голубцы
Фаршированные перцы
Заготовки для зажарки
Овощи разделать и заморозить
Тесто
Девочки много написали,все так. Но ещё я морозила бульон куриный ( говяжий мне не нравится в заморозке ) бульон наваристый делала (больше курицы туда ) и по контейнерам разливала. Один контейнер потом на небольшую кастрюльку и можно любой суп быстро приготовить ( а если ещё и в заморозке зажарка) то вообще без проблем. Во всем остальном примерно так же как и у девочек.