Возьмите лоток печени, промойте, обрежьте лишние плёнки. Возьмите 1 морковку, 1 большую луковицу или 2 маленьких. Растительного масла пару ложек, соль, специи. Режете морковь и лук, вместе с печенью обжариваете на масле на маленьком огне до готовности. Потом нужно чуть остудить, но не до конца. Тем временем 1/2 пачки масла сливочного достали из холодильника чтоб мягкое стало. Всё вместе положили в блендер, готовую печень с луком и морковью и масло. Можно добавить несколько грецких орехов. Взбили. Теперь выстилаем любую подходящую форму или миску пищевой пленкой или фольгой и туда выкладываем, формируя брусок. Ставим в холодильник на ночь чтоб застыло. Готово. Хранится дня три, чтоб больше нужно убрать в морозилку.