Девчонки, какое топленое масло лучше: гхи или обычное? Делюсь опытом использования для сырников и каши

Девчата , гхи или топленное масло , какое берете ? Я раньше вообще не любитель масла была , а тут баночку подарили , и мне так вкусно было сырники пожарить и в кашу добавлять 😋