Готовила по этому рецепту, на казан 4 л ушло:
5 средних-больших морковок(их много не бывает, они ужариваются)
2 большие луковицы
400 гр риса (брала Мистраль осман)
И мяса около 500 гр
Все остальное по вкусу зира, чёрный перец, соль можно в конце головку чеснока добавить для аромата
Чтоб получить идеальный плов , нужно 2 золотых правила .. 1) правильный рис. 2) казан или кастрюля с толстым дном и стенами ...
У автора потрясающий плов 👏🏻❤️
Люблю нут