Ну что бы икра дожила до нг числа 29 по хорошему,но и нет никакой проблемы заморозить а потом разморозить в холодильнике 31 , ну и как бы пол кило за раз я все равно не съем 😁
На литр теплой воды 2 ложки соли,одна сахара ( столовых) минут через 5 пробуйте на вкус. Кому какая нравится по солёности . Дочь любит еле еле,но солю для себя. Рыбу тоже самое но без воды просто посыпать. Вот щас на 7 часов оставлю в холодильнике,утром помою,посушу и готова