Девочки, делюсь рецептом очень легких и вкусных закусок. Брускетта с вяленными томатами: багет нарезать, сбрызнуть маслом и подсушить в духовке, далее песто и вяленные томаты(я беру обычные с маслом в банке), сверху бальзамик.
Брускетта гуакамоле с семгой: Багет нарезать и слегка обжарить на сухой сковородке, либо подсушить на гриле или в
духовке.
Авокадо разрезать, ложкой отделить мякоть от кожуры, сразу же полить авокадо соком лайма, иначе мякоть начнет темнеть. В блендере размолоть авокадо в пюре, посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, оливковое масло и чеснок (предварительно раздавить ножом и нарезать или пропустить через пресс), перемешать до однородной конси-стенции.
Семгу нарезать на мелкие кусочки.