koldi
Диана·Мама сына (2 года)
Как солить красную рыбу: лучшие рецепты и советы от опытных хозяек для вкусного результата
Девочки, расскажите как вы солите красную рыбу 🐟
23.12.2024
Комментарии
Соль и сахар 2:1
Режу филе сразу кусочками и затем выкладываю в контейнер слоями соль/сахар - рыба
На ночь оставляю
23.12.2024 Нравится Ответить
Беру стейк. Убираю кости, срезаю кожу. Смешиваю соль и сахар в пропорции 3:1, равномерно посыпаю всю рыбу. Могу сбрызнуть лимоном. На сутки в холодильник