Как приготовить молодого гуся дома: вкусные рецепты и советы для начинающих хозяек, делимся опытом!
Как вкусно приготовить домашнего гуся молодого?первый раз буду его готовить.
Как вкусно приготовить домашнего гуся молодого?первый раз буду его готовить.
Диана·
Мама двоих (младенец)
Вымоченный в воде с солью вкуснее. И потом замаринованный. Всегда готовлю на нг утку и гуся.
Оксана·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я никогда не заморачиваюсь с маринованием. Готовлю часто гусей и утку. Сметану соединяю со специями (паприка, чёрный молотый перец, сушеный чеснок) мед и горчицу. Хорошо смазываю всю тушку снаружи и внутри. Если есть яблоки можно положить внутрь, можно и дольки апельсина. Если нет - и без них будет вкусно. Ещё наливаю немного воды внутрь и на пергамент (под пергамент фольгу) Заворачиваю в фольгу и ставлю на 3 часа. На 220°( у меня электрич. духовка). Пару раз переворачиваю во время запекания.
Ольга·
Я сначала замачивала его в ведре с водой и солью на сутки. Главное,чтобы он полностью был покрыт водой. За это время он отдаст всю кровь и солью пропитается. Потом специи плюс сметана и ещё на несколько часов в маринад . Потом в духовку
Олеся··
Мама двоих (младенец)
А сколько соли нужно?
Ольга··
ой, даже не знаю, на глаз. Может пол пачки. Гусь лишнее не возьмёт, солёным не будет
Анюта·
Мама сына (1 год)
Мама моя маринует почти на сутки
соевый соус, сухой чеснок, соль, перец, майонез, по настроению ещё может мёд добавить, он даёт карамельную корочку.
Во внутрь яблоки.
Тает в рту