ummzakariyya
ممم
так,
устроим полезный пост .
девочки , делитесь своими «лайфхаками» для полуфабрикатов (заморозок).
к примеру ,
- какое тесто лучше подойдет , не будет при варке рваться
- как замораживать чтобы не слиплось все
- что стоит замораживать , а что меняет вкус в худшую сторону
тд.
что лучше и как правильнее в общем и целом .
хочу для себя начать их делать ,
интересно послушать 🙃💅🏻
устроим полезный пост .
девочки , делитесь своими «лайфхаками» для полуфабрикатов (заморозок).
к примеру ,
- какое тесто лучше подойдет , не будет при варке рваться
- как замораживать чтобы не слиплось все
- что стоит замораживать , а что меняет вкус в худшую сторону
тд.
что лучше и как правильнее в общем и целом .
хочу для себя начать их делать ,
интересно послушать 🙃💅🏻
22.12.2024
136
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
iris97
если готовить тесто для пельменей и т.д на заморозку, нужно добавлять подсолнечное масло, чтоб не потрескались, а потом при варке не порвались
22.12.2024 Нравится Ответить
Комментарии
_happy_mom__
Мясо когда берём всегда маринуем и на ночь оставляем , при готовке мясо вкуснее бывает . Просто соль и перец больше ничего не добавляю
Лапшу делаю для супов
Котлеты формирую и в мороз ставлю с подносом, когда замерзают в пакеты ставлю, также и фрикадельки делаю для супа . Через овощеррезку: лук , морковь, болгарский перец и в пакеты ставлю
Лапшу делаю для супов
Котлеты формирую и в мороз ставлю с подносом, когда замерзают в пакеты ставлю, также и фрикадельки делаю для супа . Через овощеррезку: лук , морковь, болгарский перец и в пакеты ставлю
22.12.2024 Нравится Ответить
asechkaaa
Звоните мне 🤳🏻
Заказываете то,что вам нужно 💅🏻
Я собираю и отправляю ваш заказ 🚀
Вы его забираете и закидываете в свой морозильник со спокойной душой 🙌🏻
Идете тратить весь оставшийся день на себя любимую 💅🏻
Заказываете то,что вам нужно 💅🏻
Я собираю и отправляю ваш заказ 🚀
Вы его забираете и закидываете в свой морозильник со спокойной душой 🙌🏻
Идете тратить весь оставшийся день на себя любимую 💅🏻
22.12.2024 Нравится Ответить
metelisa
А я осенью когда перчики стоят дешевле фарширую, а зимой готовлю.
Укроп тоже в начале осенью дешевле, поэтому покупаю в большой объеме, по мешочкам замораживаю.
Ягоду, фрукты летом, что остается тоже замораживаю.
Пельмени, вареники.
Грибы тоже варю и замораживаю порционно
Укроп тоже в начале осенью дешевле, поэтому покупаю в большой объеме, по мешочкам замораживаю.
Ягоду, фрукты летом, что остается тоже замораживаю.
Пельмени, вареники.
Грибы тоже варю и замораживаю порционно
22.12.2024 Нравится Ответить
za_ri_na
Люблю дрожжевое тесто замораживать, ночью вытаскиваю и на утро сразу можно пышки приготовить
22.12.2024 Нравится Ответить
za_ri_na
@humeyda, обычное дрожжевое
Теплая вода, дрожжи, соль и немного сахар
Теплая вода, дрожжи, соль и немного сахар
22.12.2024 Нравится Ответить
zulay.sestra
@humeyda согласно я тоже так делаю , у меня обычно сода бывает без дрожжей
22.12.2024 Нравится Ответить
ar.i
еще замараживаю , мариновое мясо
и замороженные грибы не понравились при готовке
и замороженные грибы не понравились при готовке
22.12.2024 Нравится Ответить
ar.i
я замараживаю
чеснок(через блендер с солью)
морковь , перец , лук , помидор зелень (режу кусочками , соломкой дольками
сыр натираю на терке
из еды , тефлели. манты , курзе , тонкие хинкал. голубцы
аварские хинкал тоже замораживала , но мне не понравилось)
чеснок(через блендер с солью)
морковь , перец , лук , помидор зелень (режу кусочками , соломкой дольками
сыр натираю на терке
из еды , тефлели. манты , курзе , тонкие хинкал. голубцы
аварские хинкал тоже замораживала , но мне не понравилось)
22.12.2024 Нравится Ответить
humeyda
Когда тефтели замораживаете чтото особое добавляете или делаете ?
22.12.2024 Нравится Ответить
nnn73
В тесто на курзе например добавляю яйцо. Голубцы, котлеты, тефтели, аварский хинкал, это все замораживаю нет нет , вроде все кушают , мне нрав
22.12.2024 Нравится Ответить
iris97
если готовить тесто для пельменей и т.д на заморозку, нужно добавлять подсолнечное масло, чтоб не потрескались, а потом при варке не порвались
22.12.2024 Нравится Ответить
rmmrr
Не то что бы даже масло добавить, это тоже нужно. Но, ещё и тесто хорошенько вымесить, чем равномернее и средне тугое будет тесто, тем лучше.
Буквально вчера варила пельмени, ждать времени не было, быстро быстро замесила тесто и оно чуть мягкое получилось.в итоге почти всё было как сопля, будто переварили и вся начинка вышла
На вторую партию уже хорошенько тесто вымесила, как поддатлтвый пластилин стал, вот там уже были идеальные пельмешки
Буквально вчера варила пельмени, ждать времени не было, быстро быстро замесила тесто и оно чуть мягкое получилось.в итоге почти всё было как сопля, будто переварили и вся начинка вышла
На вторую партию уже хорошенько тесто вымесила, как поддатлтвый пластилин стал, вот там уже были идеальные пельмешки
22.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также