Как правильно засолить рыбу с икрой к Новому году?
купила рыбу, там икра, если сейчас засолю до нг не испортиться же? Или стоит заморозить , а потом сделать все манипуляции? Когда рыбку солите к новогоднему столу - за сколько дней?
Комментарии
На неделе тоже посолили рыбу и икру, после в морозилку , икру в маленькие 150 гр контейнеры, чтобы размораживать по чуть-чуть)
Подписана на Наталью Варвину, она тоже солит и потом морозит, разморозка в холодильнике постепенно.
И рыбы и икру солим и потом морозим. Размораживать строго в холодильнике.
У нас в чате, где рыбу берем, говорят, что срок годности 3 дня, поэтому я заморозила на всякий случай. Соленая вроде дольше хранится, но все же еще 10 дней до нг, рисковать не хочется хд
Заморозить после того, как засолили
Я бы засолила и заморозила икру
А рыбу заморозила, а потом бы солила)
Ну или все вместе ближе к нг посолить
Вчера солила,и заморозила