@umnitza, сначала обжариваем лук и морковь в отдельной сковородке до мягкости
Потом обжариваем печем минут 5-7, добавляем специи и сливки с маслом, тушим еще минут 3-5 до кипения сливок
Затем печень и овощи перемешиваем и в блендер
Перемалываем в паштет , по банкам, и в холодильник
Хранится 2-3 дня.