Даа Таласские любят гульчатай😂
Ещё когда много гостей встречаешь и надо беш готовит,столько тестов раскатывать надо😅

Купите готовое тесто от маминых рецептов «жайма» называется. Гости всегда говорят как вкусно тесто раскатали 😆

Какого числа? Во сколько? Я могу приехать к вам со своим тестом и раскатать у вас дома

В беше главное сочное мясо😉 чтобы мякоть от косточек само отделялось…

За 3 часа до их приезда поставьте мясо на огонь. Не пропустите первое кипение, иначе мясо будет жестким. Как только вскипит, сеточкой почистите шорпо от мусора и убавьте огонь. Пусть кипит медленно.

Когда мясо будет почти готово, киньте туда 5-6 штук картошек .

Не забудьте приготовить чык. Это подлива из лука с шорпо. Лук режете полукольцами очень тонко, как к манты.

Тесто можете заказать. Сейчас продают специально не резанные. Раскатывают и сразу упаковывают в бумажном рулоне, чтобы не склеились.

Закажите их заранее в этот день. К приезду гостей скажете, что катали тесто заранее и положили в холодильник, чтобы не возиться))

Какого числа?

есть классная мелкая лапша, моя свекровь со свекром обожают, называется аксы беш бармак красная такая, спросите у продавцов они знают, рекомендую

Сделайте гульчатай, папа мой обожает , мы Таласские 😂

Беш легко готовить,купите тесто и все😅, мясо хорошо отварить надо , обязательно чык ( лук с черным перцем отвариваем в шорпо жирном ) тесто вкусное Эл суйор или пола ,если как лапша, и картошку в шорпошке можно отварить тоже вкусно