Девочки поделитесь рецептом запекания утки целиком. Вообще не пробовала готовить, и решила на новый год рискнуть
Я на ночь оставляла вымачиваться в соленой воде, утром замариновала и вечером в духовку
Главное перед запеканием, замочите утку/гуся на сутки желательно, но хотя бы на часа 7-8 в воде , тогда утка/гусь будет сочной, и сначала запеките ее в фольге, а потом перед подачей уберите фольгу и запеките хрустящюю корочку 😋
@danabaaanana @zhakonai сперва замочить на сутки,потом сутки мариновать ?