@katyafomina Отвариваю картошку, лук (с шелухой), морковь (можно еще какие-то овощи кинуть, я иногда замороженные смеси добавляю, цветную капусту ту же). Все в одной кастрюле. Шелуху через минут 20 снимаю с лука, кидаю обратно в бульон лук. Когда все сварится, закидываю плавленный сыр (сливочный хохланд) и натираю 200-300 грамм сыра чеддр (именно красный обычно беру, он более желтый цвет дает). Добавляю соль, перец черный, куркуму, сахара для сладковатого вкуса. Когда сыр весь растворился, снимаю с огня, кидаю 3 зубчика чеснока и блендером все перебиваю. В принципе, все готово. Бекон уже в конце жарю, добавляю в суп, не блендерю, чтобы было, что пожевать хд Сухари еще жарю с прованскими травами, солью, чесноком
Буду пробовать такое : картошка, помидор, охотничьи колбаски в духовку, под сыром. Спасибо за рецепт Сметанника с мандаринками, буду угощать завтра гостей им ☺️