Мою грудинку. Нашпиговываю чесноком , соль, перец и много лаврушки и заворачиваю рулет. Вообще при заворачивании использую тонкую бичовку ,но вчера ее не было , замотала прочными нитками. Далее ставите варить. В моем случае в этом рулет был 2,5 кг поэтому и варила 1,5 часа , а затем ещё запекала при 180 тоже 1,5 часа. Время варки и запекания зависит от кг.
Затем остужаете до полного остывания, хорошо что на улице зима . оступилась на балконе до утра. Снимаете нитки, так как была не бичовка, прижалась сильно к коже. , ну ничего сяда. Разрезала на 4 части . 3 части в морозилку , 1 тонко нарезала для еды. Вкусная штука.

@ekaterinasatalova27, спасибо

Всё , как обычно. Очень устаю, но увы ничего не поделаешь