Кто отмечает Новый год дома? Что готовите на стол?
Кто дома будет отмечать Новый год, чисто своей семьей, что готовите на стол? Сын говорит: «суши, пицца, роллы-лапша которая заваривается, и окрошку без пива» 🤣
Комментарии
Здравствуйте, мы не заморачиваемся со столом)
Я буду готовить торт с слабосоленой рыбой и икрой,креветки ( самые большие) пожарю,возможно в тарталетках сделаю какой нибудь салат, но это не точно) и сырную с мясной тарелки( Алтайский сыр,пармезан и козий, мясная будет из разных готовых нарезок, какие понравятся)
Муж на улице мясо пожарит и шампиньоны...все)
@alymayli у меня мама постоянно на праздники готовит кучу всего,в этом году из горячего кролик,утка,перепела, шашлык и форель засолить хочет ,это без учёта закусок,салатов и гарнира,вкусно конечно,но геморойно и выпечка по любому будет.Она как-то готовила фаршированную щуку( Вы представляете как не просто фаршировать щуку,она отделила кожу от мяса)
@marymaslyakova27751908, афигеть 🤪🤯 зачем так много горячего?
@alymayli афигеть не то слово😅,я если честно сама не знаю зачем так много,просто каждый новый год стол ломится от еды,может привычка такая уже🤷♀️🫠
Я перечислю что готовит свекровь 😆: оливье, крабовый, фаршированные баклажаны, канапешки, профитроли, салат с семгой, ананасы с начинкой из сыра и какой-то фигней, мясо запеченное, картоха, бутеры с икрой, фаршированные грибы, рулетики с рыбой и рулетики горячие с беконом и домашний медовик!
@alymayli, ну я хз что она там замешивает на них, я такое не ем 😆
Уже который год чисто втроём, сын будет спать, я тоже. Муж нет и то потому что сова)) делаю манты, салаты оливье, мимоза(муж любит), себе крабовый)) сидр, муж пиво. Всё))
Горячее:
Утка с яблоками
Салат:
-под шубой
-кальмар
Закуски:
-рыбная тарелка (форель с/с, масляная рыба холодного копчения, кальмар)
-мясная тарелка(2колбасы, 1мясо)
-сырная тарелка
-овощная тарелка (черри, корнишоны соленые, огурцы свежие)
-бутеры с икрой красной
-бутеры с икрой палтуса
-тарталетки мини с крабовыми или творожным сыром
-брускета с грушей и камамбером и кедровыми орешками
-капрезе
-рулет(творожный сыр, красная рыба)
Сладкое:
-мандарины
-пирожные
-конфеты
План такой))
@_girl_-86, так вкусно 😋
А какие сыры берёте в сырную тарелку? И как делаете брускетты с грушей?
@alymayli, хорошо идет камамбер, пармезан, как-то брала зеленый с песто, отлично тоже зашел! А бутеры погуглю наверное) я делала таким составом только пиццу, туда просто груша и сыр сверху (на тесто), а тут хочу добавить мед и орешки.
Я щас еще заболела, если не пройдет то именно по этому списку и пойдем заготавливаться 🤣
В этом году сделаю оливье и селёдку под шубой, какое-нибудь горячее по-быстрому (типа картошки и мяса по-французски), бутерброды. Ну и нарезка, фрукты, овощи - это уже по желанию, кто захочет. Накануне всё отварю, а 31го быстро постругаю.
Два салата ( оливье и салат с курицей и ананасами), картошку по деревенски+ курицу в духовке
Ну и закуски, бутеры разные
Торт обязательно.
Селёдка под шубой у меня на Рождество всегда и холодец
@alymayli, в любом магазине они есть, так и называются
У нас один стандарт много лет:
Салаты: Оливье, Гнездо глухаря (это мы лет 20 его делаем), сыр, яйцо с чесноком (но тоже как салат), греческий.
Закуски: с икрой, с рыбой
Соленья, нарезка овощная, мясная, сырная. На горячее курицу запекаем
Торт тирамису с мандаринками
Салаты, обычно 3-4, мясо, семгу запекаю, тарталетки с курицей и грибами, ну и бутерброды с рыбой, икрой
@alymayli, дети мало едят, я всегда так готовила, даже когда 1 ребенок маленький был, вот надо мне чтобы стол ломился🤣
@yulia2023, у меня батя вечно орет что мы с мамой так же готовим, но я тут поняла что всегда так буду готовить ибо 1 числа я хочу НИЧЕГО не делать а доедать «прошлогоднюю» еду 🤣🤣🤣
@alymayli, а у меня муж гудит, что слишком много готовлю🤣
Всегда по классике
Оливье
Селёдка под шубой
На горячее утка/картошка
Канапе и нарезка сыр/овощи/мясо
Все. Упахиваться не собираюсь.
Иногда цезарь бывает еще
@alymayli, ну сделайте часть заранее. И 31 чтобы только горячее осталось и что-то типа цезаря
Я шубу заранее делаю. Могу оливье порезать, но не заправлять
Остальное тупо расставить на стол
@t_kozhevnikova, да смешанные салаты я тоже так делаю, все нарезаю а заправляю только перед подачей можно сказать.
Не знаю еще… Приезжает свекровь , там уже решим ))
Оливье, селедка под шубой, бутерброды с икрой.
И наверное всё.
Я хочу оливье, это святое 😃😃 он каждый год на столе, потому что сын его обожает. Только я 2 разных делаю, один со свежими огурцами-ему, а себе с солеными и с горошком
В этот раз мидии хочу приготовить)))
@alymayli, я тоже)) ни разу не готовила)))) но почитала - не сложнее креветок. Но попробовать хочу)
@mam_katusha, а с чем? Просто мидии и все?
@alymayli, с рисом рыбой и креветками. Просто на стол поставлю)
Индейку будем запекать целую. И много овощей и фруктов.
Вот такой пока накидала план:
🥗 Свежесть и натуральность, легкость, минимум жира.
Индейка - процветание и достаток
Вареный картофель с маслом и зеленью
Овощи и фрукты - жизненная энергия и благополучие
Свекольный салат
Мёд и орехи - сладкая жизнь и защита от негатива
Сырная тарелка