Проверенный рецепт малосольной форели: поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом малосольной форели!

Мне сказали на кг рыбы - 2 соли, 1 сахар

1 сахар 2 соли, без заморочек)

Стандартно все, соль, сахар, кто-то перец или других трав на свой вкус добавляет. Я просто солю, без сахара.

Доброе утро.

1 столовая ложка сахара+2 столовые ложки соли.

Беру рыбину разрезаю ее вдоль, в стеклянную чашу насыпаю готовую смесь кладу рыбу обсыпаю её смесью, накрываю плёнкой и оставляю при комнатной температуре на столе на 2 часа, после уберую в холодильник. Очень вкусная и нежная.