РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное) - 250 г

Яйца - 2 шт., Сахар - 200-300 г

Мука - 450 г, Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Приготовление:

1. Яйца с сахаром растереть добела.

2. Добавить размягченное масло.

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.

4. Слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости.
Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, иначе печеньки будут суховаты

6. Вырезать печенье формочками и выложить на противень, смазанный маслом.

7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.