РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Ингредиенты:
Масло сливочное (размягченное) - 250 г
Яйца - 2 шт., Сахар - 200-300 г
Мука - 450 г, Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Приготовление:
1. Яйца с сахаром растереть добела.
2. Добавить размягченное масло.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.
4. Слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости.
Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, иначе печеньки будут суховаты
6. Вырезать печенье формочками и выложить на противень, смазанный маслом.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.