Mom.life
Юнона
yunochka
Юнона·Мама сына (8 лет)

Сковорода для блинов: секреты идеальных блинов, как печь тонкие и красивые? Советы!

Девочки, привет 🎄 подарили мне сковороду для блинов, хорооошую. Только я на ней пеку хуже стажера, получаются какие-то лаваши, то толстяки. Первая сторона не очень, гладкая, а вторая красивая. Мои фирменные кружевные уже не выходят. Может есть какие секреты как вкусно испечь? Делитесь 😂

17.12.2024
1

Лучший комментарий

Комментарии

k.sh
Кристина·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Добавляю в тесто крутой кипяток и даю постоять 10 мин

17.12.2024 Нравится Ответить
kuku_tik.tik
Настасья·Мама сына (8 лет)

Если сковорода вам не подходит - тут ничем не поможешь)) я только на бабушкиной, чугунной печь могу на всех остальных, очень хороших, дорогих - какие-то убогие получаются.

Мама мне всегда говорит, что раз на 20 и на них начнут получаться - к огню и весу приспособиться надо, но у меня терпения не хватает 🫤

17.12.2024 Нравится Ответить
yunochka
Юнона·Мама сына (8 лет)

Согласна, я и прибавляла, и убавляла. И больше теста и меньше 😂 есть конечно, можно. Уже хорошо 🤣

17.12.2024 Нравится Ответить
kuku_tik.tik
Настасья·Мама сына (8 лет)

@yunochka ну я мах раз 5 помучаюсь и достаю свою старую, проверенную))) и мне пофиг, что её вида все пугаются 😁

17.12.2024 Нравится Ответить
lunesse
Анна·Мама сына (2 года)

Молоко нагреть до 80-90 градусов во время готовки теста, а муку просеивать небольшими порциями в миску. Так же сливки добавить

17.12.2024 Нравится Ответить
yunochka
Юнона·Мама сына (8 лет)

Попробую, спасибо)

17.12.2024 Нравится Ответить
lunesse
Анна·Мама сына (2 года)

@yunochka, вот мой рецепт, попробуйте

Сливки 10-20% 200мл

Молоко 3,2% 200мл

Яйцо 3

Мука 7 ст л

Сахарная пудра 2 ст л

Ванильный Сахар 10 г

Соль щ

Масло растительное 2 ст л

муку надо добавлять постепенно, и помешивать, и просеивать прямо в миску

А молоко надо нагреть до 80-90 градусов и заливать сразу

17.12.2024 Нравится Ответить
yunochka
Юнона·Мама сына (8 лет)

@mnestra спасибо, напишу потом

17.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также