Ну вообще хорошо бы их помыть кто-то даже замачивает, а потом обжарить в духовке и всё. Чтобы просохли. В них столько грязи бывает🌚 но один день в проходе где обычно сидят бабулечки дедулички где рынок Тухачевский покупала, мыть не стала я их просто пожарила. И благополучно съели😂 а то я как-то увидела что там тараканчики на рынке бегают🌚😂😂😂