Пачка творога , яйцо, можно рисовую муку можно пшеничную по желанию Сахар, щепотка соли

Может разрыхлителя ложечку добивать ,чтобы пышные были .но я хз .чаще запеканку делаю

Самое главное это рисовая мука, а не пшеничная
Это весь секрет, тогда сырники будут идеальные😁

Перетереть творог (если не в брикетах) через сито, добавить 1-2 желтка, соль и сахар по вкусу, немного муки, далее сформировать сырники.
Обжарить с двух сторон на сковороде и потом в духовку мин на 10-15.
Вкусные и сочные получаются.

300± гр творога 2-3 ст ложки манки
1 крупное или 2 средних яйца сахар по вкусу формируя обвалять в муке и на мелком огне жарим до румяной корочки)