Как сделать печеночные котлеты/оладьи из куриной печени сочными и не сухими? Советы!

Question

Подскажите, что добавить в печеночные котлеты/оладьи, чтобы они не сухими были? Как-то суховато слегка получаются, печень куриная

Try · Answer

Сало всегда добавляю. Папа так сказал когда-то сто лет назад))), и вправду вкусно. Итого у меня рецепт песенка, сало, лук ,мука, яйцо, специи.

Valentina · Answer

Лук на терку и в фарш.

Кристина · Answer

Давно готовлю по этому рецепту. Получаются идеальные: нежные, сочные, тают во рту.

Оля · Answer

У меня была мысль - картошку добавить, так как когда в обычные котлеты когда добавляю - сочные.

Kirina · Answer

Спасибо большое за рецепт!Делала только без сметаны.Ребенок мой лопает с удовольствием!

Кристина · Answer

@helenda, на здоровье ☺️

Лучший комментарий