Физически муж поехал. Глобус гурме в галерее арт

@rb_cosmetology, спасибо ☺️

Где покупали? Тоже брала в прошлом году форель с икрой и сама солила

@rb_cosmetology, красный панцирь на бакалинская 15а, под заказ там взяли, привезут свежую

@t_ralina, ой я тоже хочу так😍а часто с икрой попадается?

Да, в галерее арт

@rb_cosmetology, я думала там азбука вкуса

@alymayli, в Уфе нет азбуки вкуса. Есть глобус гурме и вкусвилл

@gulialia, я тоже замораживаю, но повторная заморозка не вкусная. Делю куски сразу на стейки и засолку

@chvisba, 😅

@rb_cosmetology, поняла. Я беру заморозку только в стейках, для жарки.

После 1.5 года в анатомке ты еще чего-то боишься?!🤣
С трупами в аудитории кушали, а тут червяк какой-то 😃

@rb_cosmetology, да стремно не заметить и слопать его, а потом увидеть его друзей 😂

@v_victorrria, бесплатный доп белок 🤣🤣🤣

@zalifa93, хорошая? Привозят сами или ехать куда-то нужно?

А как самой солить?
Берем икру из рыбы -> (промывать надо?) -> добавляем соль (сколько по времени должна стоять?) и пробовали ее морозить? Потом нормальная или как жижа и лучше сразу съедать?

@rb_cosmetology икра в ястыках, самое сложное её отделить, есть быстрые способы (миксер, кипяток), но они портят икру, я замачиваю в тёплой чуть солёной воде, потом её через крупное сито, отделяя икринки оь плёнки, ещё раз промыть, потом залить раствором 7 ложек соли на литр воды и дать постоять минут 15, попробовать, если сильно солёная промыть, если недосоленая ещё постоять. Добавить ложку масла, через пару часов можно есть. Заморозить можно, если делается из свежей, из замороженной повторно не очень рекомендуют.

🤣🤣🤣

Икра горбуши у нас, но там обычно разная бывает. Дают попробовать
1200₽/100гр вроде