В пиалу большую добавьте теплое молоко, ложку дрожжей и столько же сахара. Оставьте. Дрожжи должны подняться разбухнуть как шапочка. Этой же опарой можете замесить тесто. У меня классика, мука на глаз, 1 яйцо, айран или Сметана или же майонез несколько ложек, и опару. Замешиваю, если липнет к руках добавляю муку, если твердое масло растительное или водичку. Главное тесто не забить мукой, оно у меня всегда получается мягкое не липнуть к рукам.

@davidova2, @lazy_ma, @aijanat07, девочки, попробую по Вашему рецепту и надеюсь я научусь делать тесто 🤦‍♀️

Попробуйте сначала отдельно опару сделать. Если опара настоится и шапочки не будет, значит дрожжи просроченные. Главное воду теплую делайте, не горячую, а то дрожжи сварятся

Не горячая вода была? Может дрожжи старые были. Еще дрожжи не любят соль