Мы уже пробуем рецепты имбирного печенья/пряничков!
Пока вот этот понравился больше всего: (они на след.день не деревянные)

-Мёд 170гр
-Сахар 50-80гр (кому как нравится, по-слаще или нет)
-Сода 1 ч.л
-125гр слив.масла (мягкого)
-Имбирь/корица/кардамон по вкусу.
-1 яйцо
-400гр муки

Греем мёд с сахаром на плите, до полного растворения сахара. Снимаем с плиты, и добавляем соду... Тесто немного увеличится в объёме.
Добавляем специи.
Добавляем слив.масло, мешаем до однородности.
Ждём пока остынет жидкая масса-добавляем яйцо.
Добавляем 400гр муки. Катаем тесто. Отправляем на 30мин в холодильник.

Печём на 180гр буквально 7-8мин.

П.с. мне кажется формочки такие видели в инете уже все, но мало ли)

Формочки для печенья пряников новогодние Больше специй
ссылка