Их изначально нужно толстыми делать, толщина хотя-бы один палец. И тесто нужно правильно вымешивать. Сода, соль и муку нужно смешать хорошенько, потом только кефиром замешивать
@hillashlellash, ну тогда понятное дело почему они у тебя не получились. Крышку тоже нельзя долго открытой держать, через каждую минуту их нужно перемешивать и быстренько закрывать