Оксана
ooks_97
Оксана ·Мама сына (5 лет)

Девочки, поделитесь рецептом пиццы 🙏 с каким нибудь вкусным соусом (не кетчуп +майонез😂)

13.12.2024

Комментарии

gladkovatata10
Lapka Leroi·Мама сына (5 лет)

@ooks_97 @llulol соус альфредо . берем сливочное масло , сливки или молоко, сыр , муку, мускатный орех, итальянские травы. чеснок соль.. Растапливаем масло 100-150 гр , добавляем 1-2 ст ложки муки размешиваем , добавляем молоко или сливки 200-250 мл мешаем до растворения комочков , добавляем тертый сыр 300-400 гр . мешаем что бы не пригорело до полного расплавления сыра и в процессе помешивания добавляем чеснок , мускатный орех соль , и травы не доводя до кипения снимаем с огня остужаем . грамовку написала приблизительную .

13.12.2024 Нравится Ответить
dv_radost
Даша·Мама двоих (2 года, 9 лет)
стикер
13.12.2024 Нравится Ответить
alena_skh
Алена·Мама дочки (1 год)

Для соуса беру резанные томаты в собственном соку. Обжариваю мелко нарезанный лук и чеснок, заливаю этими томатами, соль, перец, травки сухие по вкусу. Сахар, кстати, чтоб сбалансировать помидоры. Ну и немного уварить либо добавить кукурузный крахмал, разведенный в небольшом количестве воды

13.12.2024 Нравится Ответить
alena_skh
Алена·Мама дочки (1 год)

А так тесто делаю сама дрожжевое пирожковое. Либо, если есть закваска и время, на закваске. Начинка - по настроению) И выпекаю на максимальном нагреве на нижнем ярусе минут 7

13.12.2024 Нравится Ответить
llulol
llu·Мама сына (2 года)

Я как-то делала томатный соус для пиццы

Помидоры отчистила от кожицы и измельчила в блендере. Затем их в сковороду на средний огонь, чуть-чуть масла растительного, туда же чеснок выдавливаю, соль/перец и итальянские травы приправа. Чтобы был погуще крахмал добавляю разведенный в воде (если не развожу он у меня комочками становится почему-то). Довожу до кипения и нужной консистенции (как сметана примерно) и снимаю с огня

13.12.2024 Нравится Ответить
gladkovatata10
Lapka Leroi·Мама сына (5 лет)

Могу подсказать рецепт сырного соуса в пицце вкусный

13.12.2024 Нравится Ответить
llulol
llu·Мама сына (2 года)

Расскажите пожалуйста🙏

13.12.2024 Нравится Ответить
ooks_97
Оксана ·Мама сына (5 лет)

Давайте 🙏

13.12.2024 Нравится Ответить