Незнаю как называется, но получилось очень вкусно 🤪
Воспоминания о Махачкале 😍
Не спасибо большое, чуду это немного другое , плоское тесто , а тут как бы горшочек
Тесто :
Мука 500 гр
Соль 1 ч. л
Сливочное масло 50 гр
Вода сколько возьмёт
Заместить тесто , дать постоять мин 15
Начинка любая , у меня жеребятина ,картошка, лук, перец ( лук и перец предварительно на сухой скороходе как гриль сделала )
Соль,перец, паприка, хмели сунели , слив масло кусочек
Тесто раскатать в круг и уложить в миску глубокую , добавить начинку, смазать яйцом закрывая тесто .
Выпекать при 180 примерно 1:15
Рецепт 🙏🏻