а как понять что пошло окисление?

@itskatman видите, стала зелено-синяя история?

@itskatman кондитер не соблюдал правила сборки и украшения торта. Вобще это считается брак. Такое отдавать -это ниже плинтуса. Я бы со стыда сгорела.