Мясо нарезаете тонкими пластами, солите, перчите, немного соевого соуса, специй. Даете отстояться мин 10. В это время моем картошку, нарезаем и варим мин 15 в воде. Мясо далее обжариваем с двух сторон и откладываем. Воду от картошки сливаете, добавляете специи, масло и в духовку. Мясо выкладываете на сковородку и сверху наливаете соус и варите до готовности. Соус( томатная паста, соевый соус, можно розмарин или другие травы, и 1.5 стакана кипятка)