promisecake
Ася
Видя цены на кондитерские(и не только) продукты, скоро песок начнет сыпаться с меня. Я сильно держусь, чтоб не поднять цены. Но вот реально, я пока не видела ни у кого бенто диаметром 14 см и весом 600-700 гр за 1000 в бумажной(!!) коробке, на подложке и в дополнительном пакете. Себе в убыток буду работать только до нового года🙃 а это еще я не работаю с шоколадом(конфеты, плитки и тд).
10.12.2024
3
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
marmeladka83
10.12.2024 Нравится Ответить
p_r
Собиралась каждый месяц брать бенто для фото ребенку. Один раз за 1000р другой раз за 1200 пришлось взять, (повысили цену)
10 см диаметр. Думала рублей 600-700 будет уходить на это, так как первому ребенку не делала.
Вообще неоправданая цена если честно за 2 куска торта я считаю. Лучше взять обычный какой нибудь торт в выпечке и поесть с семьей, на завтра еще останется.
Почему нельзя обычный торт сделать в виде бенто и продавать по норм цене не понимаю. Есть готовые бенто торты в кондитерских по норм цене, но они надписи не делают на заказ что плохо.
Чисто мое мнение.
Но на счет вашей работы, повышайте цену, на рынке никто же не боится каждый день повышать цены.
10 см диаметр. Думала рублей 600-700 будет уходить на это, так как первому ребенку не делала.
Вообще неоправданая цена если честно за 2 куска торта я считаю. Лучше взять обычный какой нибудь торт в выпечке и поесть с семьей, на завтра еще останется.
Почему нельзя обычный торт сделать в виде бенто и продавать по норм цене не понимаю. Есть готовые бенто торты в кондитерских по норм цене, но они надписи не делают на заказ что плохо.
Чисто мое мнение.
Но на счет вашей работы, повышайте цену, на рынке никто же не боится каждый день повышать цены.
10.12.2024 Нравится Ответить
promisecake
600-700 рублей себестоимость тортика 10 см. Неоправданна она скорее для покупателя, но не для кондитера. С бенто тортов максимум выручка это 150-200₽. Это очень мало. В основном в выпечках торты не из натуральных продуктов, исходя из этого и низкая стоимость. В кофейнях десерты дорогие не из за того, что они сами так захотели, а чаще всего они из качественного сырья. Тут уже дело заказчика выбрать для себя приоритет. Это дело вкуса. Как стала печь, я не могу есть торты из выпечек.
Просто для интереса. Для одного бенто необходимо 1 яйцо, 30 гр сахара, 30 гр муки(округлим все до 60₽), сливочный сыр 500гр(около 400₽) сахарная пудра 100₽, ягоды в начинку 150₽, коробочка, пакет, лента и тд 110₽, расходные материалы(кондитерские мешки, пергамент, красители) и плюс коммунальные(электричество, газ, вода). 920₽ чисто себестоимость тортика 13 см и весом 600-700гр🥲
Просто для интереса. Для одного бенто необходимо 1 яйцо, 30 гр сахара, 30 гр муки(округлим все до 60₽), сливочный сыр 500гр(около 400₽) сахарная пудра 100₽, ягоды в начинку 150₽, коробочка, пакет, лента и тд 110₽, расходные материалы(кондитерские мешки, пергамент, красители) и плюс коммунальные(электричество, газ, вода). 920₽ чисто себестоимость тортика 13 см и весом 600-700гр🥲
11.12.2024 Нравится Ответить
kalima4545
Каждый раз убеждаюсь что на кондитерке много денег зарабатывают те ,у кого большие кондитерские ,обычным домашним кондитерам тяжко
10.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также