Идеальный рецепт дрожжевого теста

Делюсь своим любимым рецептом дрожжевого теста ❤️

Сколько мама мне показывала рецепт своего теста, сколько я его сама готовила…не получалось

И вот я нашла свой идеальный рецепт теста 🥹✨

Ингредиенты:

300 миллилитров теплого молока

3 столовые ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

10 грамм дрожжей

2 яйца

550 грамм муки

50 миллилитров растительного масла

Приготовление:

Сначала заводим опару. Теплое молоко смешать с сахаром и хорошо перемешать. Всыпать дрожжи и снова хорошо перемешать. Я накрываю либо пищевой пленкой или пергаментом и сверху полотенце. Оставляю на 15 минут, чтобы подняла опара.

Как только опара готова, вводим в нее два яйца. Перемешиваем. И вмешиваем муку. Как только мука все вмешана, выливаем место и уже замешиваем рукой. После я накрываю чашу той же пленкой или пергаментом и сверху полотенцем. Оставляю на час.

Если хотите тесто на булочки, можно добавить чуть больше сахара. Но тоже не усердствуйте, иначе чем больше сахара, тем меньше тесто поднимается.

Раньше муж очень хотел, чтобы я испекла ему пирожки, но я не умела делать тесто😐

Теперь он говорит, что лучше бы я не умела его готовить 😂

Этих мужчин не поймёшь…😜

В карусели пару фото, как тесто выглядит, когда подойдет. Так же несколько шедевров.

К слову пицца с креветками обжаренными в итальянских травах, томатами и сыром, а само тесто смазано сметаной - это очень вкусно 🤤